Asam salisilat memiliki banyak peran dalam pertanian, termasuk sebagai pengatur pertumbuhan tanaman, insektisida, dan antibiotik.
Asam salisilat, sebagai sebuahpengatur pertumbuhan tanaman,Asam salisilat berperan penting dalam mendorong pertumbuhan tanaman dan meningkatkan hasil panen. Ia dapat meningkatkan sintesis hormon dalam tanaman, mempercepat pertumbuhan dan diferensiasi, serta membantu tanaman beradaptasi dengan perubahan lingkungan. Asam salisilat juga dapat secara efektif menghambat pemanjangan ujung tanaman, membuat tanaman lebih kuat dan mengurangi terjadinya penyakit dan hama. Selain sebagai pengatur pertumbuhan tanaman, asam salisilat juga dapat digunakan sebagai insektisida. Di bidang pertanian, contoh umum termasuk asam asetilsalisilat dan natrium salisilat. Bahan kimia ini dapat secara efektif membunuh hama dan penyakit yang menyerang tanaman, melindungi pertumbuhan tanaman. Di bidang medis, asam salisilat juga merupakan obat anti-infeksi yang umum. Di bidang pertanian, asam salisilat digunakan untuk mencegah penyakit menular pada hewan. Pada saat yang sama, asam salisilat dapat meningkatkan ketahanan terhadap penyakit dan waktu penyimpanan produk pertanian.
Asam salisilat (disingkat SA) bukanlah pestisida tradisional (seperti insektisida, fungisida, atau herbisida) dalam pertanian. Namun, asam salisilat memainkan peran yang sangat penting dalam mekanisme pertahanan tanaman dan pengaturan ketahanan terhadap stres. Dalam beberapa tahun terakhir, asam salisilat telah banyak dipelajari dan diterapkan dalam pertanian sebagai penginduksi imun tanaman atau stimulan biologis, dan memiliki fungsi utama sebagai berikut:
1. Aktivasi resistensi sistemik yang diperoleh tanaman (SAR)
Asam salisilat adalah molekul pemberi sinyal alami yang terdapat pada tumbuhan, yang terakumulasi dengan cepat setelah infeksi patogen.
Hal ini dapat mengaktifkan resistensi sistemik yang didapat (SAR), menyebabkan seluruh tanaman mengembangkan resistensi spektrum luas terhadap berbagai patogen (terutama jamur, bakteri, dan virus).
2. Meningkatkan toleransi tanaman terhadap stres non-biologis
Asam salisilat dapat meningkatkan toleransi tanaman terhadap tekanan non-biologis seperti kekeringan, salinitas, suhu rendah, suhu tinggi, dan polusi logam berat.
Mekanisme tersebut meliputi: mengatur aktivitas enzim antioksidan (seperti SOD, POD, CAT), menjaga stabilitas membran sel, dan mendorong akumulasi zat pengatur osmotik (seperti prolin, gula terlarut), dan lain sebagainya.
3. Mengatur pertumbuhan dan perkembangan tanaman
Konsentrasi asam salisilat yang rendah dapat mendorong perkecambahan biji, perkembangan akar, dan fotosintesis.
Namun, konsentrasi yang tinggi dapat menghambat pertumbuhan, yang menunjukkan "efek bifasik hormon" (efek hormesis).
4. Sebagai bagian dari strategi pengendalian hijau
Meskipun asam salisilat sendiri tidak memiliki kemampuan untuk membunuh bakteri patogen secara langsung, ia dapat mengurangi penggunaan pestisida kimia dengan menginduksi sistem pertahanan tanaman itu sendiri.
Senyawa ini sering digunakan dalam kombinasi dengan agen biologis lainnya (seperti kitosan, asam jasmonat) untuk meningkatkan efektivitasnya.
Formulir aplikasi sebenarnya
Penyemprotan daun: Konsentrasi umum adalah 0,1–1,0 mM (sekitar 14–140 mg/L), yang dapat disesuaikan sesuai dengan jenis tanaman dan tujuannya.
Perlakuan benih: Merendam benih untuk meningkatkan ketahanan terhadap penyakit dan tingkat perkecambahan.
Pencampuran dengan pestisida: Meningkatkan ketahanan tanaman secara keseluruhan terhadap penyakit dan memperpanjang efektivitas pestisida.
Catatan Penting
Konsentrasi yang berlebihan dapat menyebabkan fitotoksisitas (seperti daun terbakar dan penghambatan pertumbuhan).
Efeknya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan (suhu, kelembapan), varietas tanaman, dan waktu aplikasi.
Saat ini, asam salisilat belum secara resmi terdaftar sebagai pestisida di Tiongkok dan sebagian besar negara lain. Asam salisilat lebih umum digunakan sebagai pengatur pertumbuhan tanaman atau stimulan biologis.
Ringkasan
Nilai inti asam salisilat dalam pertanian terletak pada “melindungi tanaman melalui tanaman itu sendiri” – dengan mengaktifkan sistem kekebalan tanaman untuk melawan penyakit dan kondisi yang merugikan. Ini adalah zat fungsional yang sesuai dengan konsep pertanian hijau dan pembangunan berkelanjutan. Meskipun bukan pestisida tradisional, ia memiliki potensi signifikan dalam pengelolaan hama terpadu (IPM).
Waktu posting: 13 November 2025