Staf ahli kami yang telah memenangkan penghargaan memilih produk-produk yang kami bahas dan dengan cermat meneliti serta menguji produk-produk terbaik kami. Jika Anda melakukan pembelian melalui tautan kami, kami mungkin mendapatkan komisi. Baca pernyataan etika.
Beberapa makanan mengandung pestisida saat tiba di keranjang belanja Anda. Berikut 12 buah dan sayuran yang harus selalu Anda cuci sebelum dimakan.
Buah-buahan segar dan sayuran kaya vitamin mungkin merupakan makanan tersehat di piring Anda. Namun, rahasia kecil yang tersembunyi dari produk-produk tersebut adalah seringkali mengandung pestisida, dan beberapa jenis lebih mungkin mengandung bahan kimia ini dibandingkan yang lain.
Untuk membantu membedakan makanan paling kotor dari yang tidak terlalu buruk, Kelompok Kerja Keamanan Pangan Lingkungan (Environmental Food Safety Working Group) telah menerbitkan daftar makanan yang paling mungkin mengandung pestisida. Daftar ini disebut "Dirty Dozen", dan berisi panduan tentang cara mencuci buah dan sayur secara teratur.
Tim menganalisis 46.569 sampel dari 46 buah dan sayuran yang diuji oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS dan Departemen Pertanian. Apa penyebab utama pestisida dalam studi terbaru tim ini? Stroberi. Dalam analisis komprehensif, lebih banyak bahan kimia ditemukan dalam buah beri populer ini dibandingkan buah atau sayuran lainnya.
Secara umum, makanan tanpa cangkang alami atau kulit yang dapat dimakan, seperti apel, sayuran, dan beri, lebih mungkin mengandung pestisida. Makanan yang biasanya dikupas, seperti alpukat dan nanas, lebih kecil kemungkinannya terkontaminasi. Di bawah ini, Anda akan menemukan 12 makanan yang paling mungkin mengandung pestisida dan 15 makanan yang paling kecil kemungkinannya terkontaminasi.
The Dirty Dozen adalah indikator yang baik untuk memberi tahu konsumen tentang buah dan sayur mana yang paling perlu dibersihkan. Bahkan membilas sebentar dengan air atau menyemprotkan pembersih pun dapat membantu.
Anda juga dapat menghindari sebagian besar potensi risiko dengan membeli buah dan sayuran organik bersertifikat dan bebas pestisida. Mengetahui makanan mana yang lebih mungkin mengandung pestisida dapat membantu Anda memutuskan di mana sebaiknya mengalokasikan uang ekstra untuk makanan organik. Berdasarkan analisis harga makanan organik dan non-organik, saya belajar bahwa harganya tidak semahal yang Anda bayangkan.
Produk dengan lapisan pelindung alami cenderung tidak mengandung pestisida yang berpotensi membahayakan.
Metodologi EWG mencakup enam indikator polusi pestisida. Analisis berfokus pada buah dan sayuran mana yang paling mungkin mengandung satu atau lebih pestisida, tetapi tidak mengukur kadar pestisida tertentu dalam makanan tertentu. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang "Dirty Dozen" EWG dalam studi yang dipublikasikan di sini.
Waktu posting: 24-Jun-2024