Buah-buahan dan sayur-sayuran ini harus dicuci sebelum dimakan.

Staf ahli kami yang telah memenangkan penghargaan memilih produk yang kami bahas dan meneliti serta menguji produk terbaik kami dengan saksama. Jika Anda melakukan pembelian melalui tautan kami, kami mungkin memperoleh komisi. Baca pernyataan etika
Beberapa makanan mengandung banyak pestisida saat sampai di keranjang belanja Anda. Berikut 12 buah dan sayuran yang harus selalu Anda cuci sebelum dimakan.
Buah-buahan segar dan sayuran yang kaya vitamin mungkin merupakan makanan tersehat di piring Anda. Namun, rahasia kecil yang tersembunyi dari produk-produk tersebut adalah bahwa produk-produk tersebut sering kali dilapisi pestisida, dan beberapa jenis lebih mungkin mengandung bahan kimia ini daripada yang lain.
Untuk membantu membedakan makanan yang paling kotor dari yang tidak terlalu buruk, Kelompok Kerja Keamanan Pangan Lingkungan nirlaba telah menerbitkan daftar makanan yang paling mungkin mengandung pestisida. Daftar itu disebut Selusin Kotor, dan berisi lembar contekan tentang cara mencuci buah dan sayuran secara teratur.
Tim menganalisis 46.569 sampel dari 46 buah dan sayuran yang diuji oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS dan Departemen Pertanian. Apa penyebab utama pestisida dalam penelitian terbaru tim tersebut? stroberi. Dalam analisis menyeluruh, lebih banyak bahan kimia ditemukan dalam buah beri populer ini daripada dalam buah atau sayuran lainnya.
Secara umum, makanan tanpa kulit alami atau kulit yang dapat dimakan, seperti apel, sayuran, dan beri, lebih mungkin mengandung pestisida. Makanan yang biasanya dikupas, seperti alpukat dan nanas, lebih kecil kemungkinannya terkontaminasi. Di bawah ini Anda akan menemukan 12 makanan yang paling mungkin mengandung pestisida dan 15 makanan yang paling kecil kemungkinannya terkontaminasi.
Dirty Dozen merupakan indikator yang baik untuk mengingatkan konsumen tentang buah dan sayuran mana yang paling perlu dibersihkan. Bahkan membilasnya dengan air atau menyemprotkan cairan pembersih dapat membantu.
Anda juga dapat menghindari sebagian besar risiko potensial dengan membeli buah dan sayur organik bersertifikat dan bebas pestisida. Mengetahui makanan mana yang kemungkinan besar mengandung pestisida dapat membantu Anda memutuskan di mana sebaiknya membelanjakan uang ekstra untuk makanan organik. Seperti yang saya pelajari dari analisis harga makanan organik dan non-organik, harganya tidak semahal yang Anda kira.
Produk dengan lapisan pelindung alami jauh lebih kecil kemungkinannya mengandung pestisida yang berpotensi berbahaya.
Metodologi EWG mencakup enam indikator pencemaran pestisida. Analisis difokuskan pada buah dan sayuran mana yang paling mungkin mengandung satu atau lebih pestisida, tetapi tidak mengukur kadar pestisida apa pun dalam makanan tertentu. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang Dirty Dozen EWG dalam studi yang dipublikasikan di sini.