Buah dan sayuran ini harus dicuci sebelum dimakan.

Staf ahli kami yang memenangkan penghargaan memilih produk yang kami liput dan dengan cermat meneliti serta menguji produk terbaik kami.Jika Anda melakukan pembelian melalui tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.Baca pernyataan etika
Beberapa makanan penuh dengan pestisida ketika sampai di keranjang Anda.Berikut 12 buah dan sayur yang harus selalu Anda cuci sebelum dimakan.
Buah-buahan segar dan sayuran kaya vitamin mungkin merupakan makanan tersehat di piring Anda.Namun rahasia kecil dari produk ini adalah produk tersebut sering kali dilapisi dengan pestisida, dan beberapa varietas lebih cenderung mengandung bahan kimia tersebut dibandingkan varietas lainnya.
Untuk membantu membedakan makanan paling kotor dan tidak terlalu buruk, Kelompok Kerja Keamanan Pangan Lingkungan (Environmental Food Safety Working Group) nirlaba telah menerbitkan daftar makanan yang kemungkinan besar mengandung pestisida.Judulnya Dirty Dozen, dan merupakan lembar contekan tentang cara mencuci buah dan sayuran secara teratur.
Tim tersebut menganalisis 46.569 sampel dari 46 buah dan sayuran yang diuji oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS dan Departemen Pertanian.Apa penyebab utama pestisida dalam penelitian terbaru tim ini?stroberi.Dalam analisis komprehensif, lebih banyak bahan kimia ditemukan dalam buah beri populer ini dibandingkan buah atau sayuran lainnya.
Secara umum, makanan yang tidak memiliki cangkang alami atau kulit yang dapat dimakan, seperti apel, sayuran, dan buah beri, lebih cenderung mengandung pestisida.Makanan yang biasanya dikupas, seperti alpukat dan nanas, kecil kemungkinannya untuk terkontaminasi.Di bawah ini Anda akan menemukan 12 makanan yang kemungkinan besar mengandung pestisida dan 15 makanan yang kemungkinan kecil terkontaminasi.
Dirty Dozen adalah indikator yang baik untuk mengingatkan konsumen akan buah-buahan dan sayuran yang paling perlu dibersihkan.Bahkan bilas cepat dengan air atau semprotan pembersih dapat membantu.
Anda juga dapat menghindari sebagian besar potensi risiko dengan membeli buah dan sayuran organik bersertifikat dan bebas pestisida.Mengetahui makanan mana yang lebih mungkin mengandung pestisida dapat membantu Anda memutuskan di mana harus mengeluarkan uang ekstra untuk makanan organik.Berdasarkan pengalaman saya menganalisis harga makanan organik dan non-organik, ternyata tidak semahal yang Anda bayangkan.
Produk dengan lapisan pelindung alami cenderung tidak mengandung pestisida yang berpotensi membahayakan.
Metodologi EWG mencakup enam indikator polusi pestisida.Analisis ini berfokus pada buah dan sayuran mana yang paling mungkin mengandung satu atau lebih pestisida, namun tidak mengukur kadar satu pestisida dalam makanan tertentu.Anda dapat membaca lebih lanjut tentang Dirty Dozen EWG dalam penelitian yang dipublikasikan di sini.