Tim ahli kami yang telah memenangkan penghargaan memilih produk-produk yang kami ulas dan dengan cermat meneliti serta menguji produk-produk terbaik kami. Jika Anda melakukan pembelian melalui tautan kami, kami mungkin mendapatkan komisi. Baca pernyataan etika.
Beberapa makanan mengandung pestisida saat sampai di keranjang belanja Anda. Berikut 12 buah dan sayuran yang sebaiknya selalu Anda cuci sebelum dimakan.
Buah-buahan segar dan sayuran kaya vitamin mungkin merupakan makanan paling sehat di piring Anda. Namun rahasia kecil yang kotor dari produk-produk ini adalah bahwa mereka sering dilapisi pestisida, dan beberapa varietas lebih mungkin mengandung bahan kimia ini daripada yang lain.
Untuk membantu membedakan makanan yang paling kotor dari makanan yang tidak terlalu buruk, sebuah organisasi nirlaba bernama Environmental Food Safety Working Group telah menerbitkan daftar makanan yang kemungkinan besar mengandung pestisida. Daftar ini disebut Dirty Dozen, dan merupakan panduan singkat tentang cara mencuci buah dan sayuran secara teratur.
Tim tersebut menganalisis 46.569 sampel dari 46 buah dan sayuran yang diuji oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dan Departemen Pertanian. Apa penyebab utama kontaminasi pestisida dalam penelitian terbaru tim tersebut? Stroberi. Dalam analisis komprehensif, lebih banyak bahan kimia ditemukan dalam buah beri populer ini daripada buah atau sayuran lainnya.
Secara umum, makanan tanpa cangkang alami atau kulit yang dapat dimakan, seperti apel, sayuran, dan beri, lebih mungkin mengandung pestisida. Makanan yang biasanya dikupas, seperti alpukat dan nanas, lebih kecil kemungkinannya terkontaminasi. Di bawah ini Anda akan menemukan 12 makanan yang paling mungkin mengandung pestisida dan 15 makanan yang paling kecil kemungkinannya terkontaminasi.
"Dirty Dozen" adalah indikator yang baik untuk mengingatkan konsumen tentang buah dan sayuran mana yang paling membutuhkan pembersihan. Bahkan bilasan cepat dengan air atau semprotan pembersih pun dapat membantu.
Anda juga dapat menghindari sebagian besar potensi risiko dengan membeli buah dan sayuran organik bersertifikat dan bebas pestisida. Mengetahui makanan mana yang lebih mungkin mengandung pestisida dapat membantu Anda memutuskan di mana Anda akan membelanjakan uang ekstra Anda untuk makanan organik. Seperti yang saya pelajari dari menganalisis harga makanan organik dan non-organik, harganya tidak semahal yang Anda kira.
Produk dengan lapisan pelindung alami jauh lebih kecil kemungkinannya mengandung pestisida yang berpotensi berbahaya.
Metodologi EWG mencakup enam indikator pencemaran pestisida. Analisis tersebut berfokus pada buah dan sayuran mana yang paling mungkin mengandung satu atau lebih pestisida, tetapi tidak mengukur kadar pestisida tertentu dalam makanan tertentu. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang "Dirty Dozen" EWG dalam studi yang diterbitkan di sini.
Waktu posting: 24 Juni 2024