Pasca pecahnya Perang Rusia-Ukraina, kenaikan harga pangan dunia membawa dampak pada ketahanan pangan dunia, yang membuat dunia semakin menyadari bahwa hakikat ketahanan pangan adalah masalah perdamaian dan pembangunan dunia.
Pada tahun 2023/24, dipengaruhi oleh tingginya harga produk pertanian internasional, total output global sereal dan kedelai kembali mencapai rekor tertinggi, menyebabkan harga berbagai jenis pangan di negara-negara yang berorientasi pasar setelah pencatatan biji-bijian baru turun tajam.Namun akibat inflasi ekstrim akibat dikeluarkannya mata uang super oleh Federal Reserve AS di Asia, harga beras di pasar internasional melonjak tajam hingga mencapai rekor tertinggi guna mengendalikan inflasi domestik dan mengendalikan ekspor beras di India. .
Pengendalian pasar di Tiongkok, India, dan Rusia telah mempengaruhi pertumbuhan produksi pangan mereka pada tahun 2024, namun secara keseluruhan, produksi pangan dunia pada tahun 2024 berada pada tingkat yang tinggi.
Patut mendapat perhatian besar, harga emas global terus mencapai rekor tertinggi, percepatan depresiasi mata uang dunia, harga pangan global mengalami tekanan ke atas, begitu kesenjangan produksi dan permintaan tahunan, harga pangan utama mungkin mencapai rekor tertinggi sekali lagi, sehingga saat ini produksi pangan perlu mendapat perhatian yang besar, untuk mencegah terjadinya guncangan.
Budidaya sereal global
Pada tahun 2023/24, luas lahan serealia dunia akan mencapai 75,6 juta hektar, meningkat 0,38% dibandingkan tahun sebelumnya.Total produksi mencapai 3,234 miliar ton, dan hasil per hektar adalah 4.277 kg/ha, masing-masing naik 2,86% dan 3,26% dibandingkan tahun sebelumnya.(Total produksi beras adalah 2,989 miliar ton, naik 3,63% dari tahun sebelumnya.)
Pada tahun 2023/24, kondisi meteorologi pertanian di Asia, Eropa, dan Amerika Serikat secara umum baik, dan kenaikan harga pangan mendukung peningkatan semangat bercocok tanam petani sehingga berdampak pada peningkatan unit hasil dan luas tanaman pangan dunia.
Diantaranya, luas tanam gandum, jagung dan padi pada tahun 2023/24 sebesar 601,5 juta hektar, turun 0,56% dari tahun sebelumnya;Total output mencapai 2,79 miliar ton, meningkat 1,71%;Hasil panen per satuan luas adalah 4638 kg/ha, meningkat 2,28% dibandingkan tahun sebelumnya.
Produksi di Eropa dan Amerika Selatan pulih setelah kekeringan pada tahun 2022;Penurunan produksi beras di Asia Selatan dan Tenggara jelas mempunyai dampak negatif terhadap negara-negara berkembang.
Harga pangan global
Pada bulan Februari 2024, indeks harga komposit pangan global * adalah US$353 / ton, turun 2,70% bulan ke bulan dan 13,55% tahun ke tahun;Pada Januari-Februari 2024, rata-rata harga pangan komposit global adalah $357/ton, turun 12,39% dibandingkan tahun lalu.
Sejak tahun panen baru (dimulai pada bulan Mei), harga pangan komprehensif global telah menurun, dan harga komposit rata-rata dari bulan Mei hingga Februari adalah 370 dolar AS/ton, turun 11,97% dibandingkan tahun lalu.Diantaranya, harga gabungan rata-rata gandum, jagung dan beras pada bulan Februari adalah 353 dolar AS/ton, turun 2,19% bulan ke bulan dan 12,0% tahun ke tahun;Nilai rata-rata pada Januari-Februari 2024 adalah $357/ton, turun 12,15% dibandingkan tahun lalu;Rata-rata tahun panen baru dari Mei hingga Februari adalah $365/ton, turun $365/ton dibandingkan tahun lalu.
Indeks harga biji-bijian secara keseluruhan dan indeks harga tiga sereal utama menurun secara signifikan pada tahun panen baru, yang menunjukkan bahwa situasi pasokan secara keseluruhan pada tahun panen baru telah membaik.Harga saat ini umumnya turun ke tingkat yang terakhir terlihat pada bulan Juli dan Agustus 2020, dan tren penurunan yang terus berlanjut dapat berdampak buruk pada produksi pangan global pada Tahun Baru.
Keseimbangan pasokan dan permintaan biji-bijian global
Pada tahun 2023/24, total produksi gabah setelah beras adalah 2,989 miliar ton, meningkat 3,63% dibandingkan tahun sebelumnya, dan peningkatan produksi tersebut membuat harga turun secara signifikan.
Total populasi global diperkirakan mencapai 8,026 miliar, meningkat 1,04% dibandingkan tahun sebelumnya, dan pertumbuhan produksi dan pasokan pangan melebihi pertumbuhan populasi dunia.Konsumsi sereal global mencapai 2,981 miliar ton, dan stok akhir tahunan mencapai 752 juta ton, dengan faktor keamanan 25,7%.
Output per kapita mencapai 372,4 kg, 1,15% lebih tinggi dibandingkan tahun sebelumnya.Dari segi konsumsi, konsumsi ransum sebanyak 157,8 kg, konsumsi pakan sebanyak 136,8 kg, konsumsi lainnya sebanyak 76,9 kg, dan konsumsi keseluruhan sebanyak 371,5 kg.Kilogram.Turunnya harga akan menyebabkan peningkatan konsumsi lainnya, sehingga menghambat harga untuk terus turun di periode selanjutnya.
Outlook produksi sereal global
Berdasarkan perhitungan harga keseluruhan global saat ini, luas areal tanam gandum global pada tahun 2024 adalah 760 juta hektar, hasil per hektar adalah 4,393 kg/ha, dan total output dunia adalah 3,337 juta ton.Produksi beras mencapai 3,09 miliar ton, meningkat 3,40% dibandingkan tahun sebelumnya.
Menurut tren perkembangan luas dan hasil per satuan luas negara-negara besar di dunia, pada tahun 2030, luas areal tanam biji-bijian global akan menjadi sekitar 760 juta hektar, hasil per satuan luas akan menjadi 4.748 kg/ha, dan total hasil panen dunia. Outputnya akan menjadi 3,664 miliar ton, lebih rendah dibandingkan periode sebelumnya.Pertumbuhan yang lebih lambat di Tiongkok, India dan Eropa telah menyebabkan lebih rendahnya perkiraan produksi biji-bijian global berdasarkan wilayah.
Pada tahun 2030, India, Brasil, Amerika Serikat, dan Tiongkok akan menjadi produsen pangan terbesar di dunia.Pada tahun 2035, luas areal tanam gabah global diperkirakan mencapai 789 juta hektar, dengan hasil 5.318 kg/ha, dan total produksi dunia sebesar 4,194 miliar ton.
Dari situasi saat ini, tidak ada kekurangan lahan budidaya di dunia, namun pertumbuhan hasil per unit relatif lambat sehingga memerlukan perhatian yang besar.Memperkuat perbaikan ekologi, membangun sistem pengelolaan yang wajar, dan mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi modern di bidang pertanian menentukan masa depan ketahanan pangan dunia.
Waktu posting: 08 April 2024