Chlormequat adalah salah satu tanaman yang terkenalpengatur pertumbuhan tanamanDigunakan untuk memperkuat struktur tanaman dan memudahkan pemanenan. Namun, bahan kimia ini kini berada di bawah pengawasan ketat di industri makanan AS setelah penemuannya yang tak terduga dan meluas dalam stok oat AS. Meskipun tanaman ini dilarang untuk dikonsumsi di Amerika Serikat, chlormequat telah ditemukan dalam beberapa produk oat yang tersedia untuk dibeli di seluruh negeri.
Prevalensi chlormequat terungkap terutama melalui penelitian dan investigasi yang dilakukan oleh Environmental Working Group (EWG), yang, dalam studi terbaru yang diterbitkan dalam Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology, menemukan bahwa dalam lima kasus chlormequat terdeteksi dalam sampel urin empat di antaranya. empat partisipan.
Alexis Temkin, seorang ahli toksikologi di Environmental Working Group, menyatakan kekhawatirannya tentang potensi dampak kesehatan dari chlormequat, dengan mengatakan: “Penggunaan pestisida yang masih sedikit dipelajari ini secara luas pada manusia membuatnya sulit untuk dikelola. Tidak ada yang tahu bahwa ia telah dimakan.”
Penemuan bahwa kadar chlormequat dalam makanan pokok berkisar dari yang tidak terdeteksi hingga 291 μg/kg telah memicu perdebatan tentang potensi dampak kesehatan bagi konsumen, terutama karena chlormequat telah dikaitkan dengan hasil reproduksi yang merugikan dan hasil reproduksi yang merugikan dalam penelitian hewan. untuk masalah perkembangan janin.
Meskipun Badan Perlindungan Lingkungan AS (EPA) menyatakan bahwa chlormequat memiliki risiko rendah jika digunakan sesuai anjuran, keberadaannya dalam produk oat populer seperti Cheerios dan Quaker Oats patut diwaspadai. Situasi ini sangat membutuhkan pendekatan yang lebih ketat dan komprehensif dalam memantau pasokan pangan, serta studi toksikologi dan epidemiologi yang mendalam untuk menilai secara menyeluruh potensi risiko kesehatan yang terkait dengan paparan chlormequat.
Masalah utamanya terletak pada mekanisme regulasi dan pengawasan penggunaan zat pengatur tumbuh dan pestisida dalam produksi tanaman. Penemuan chlormequat dalam pasokan oat domestik (meskipun statusnya dilarang) menggambarkan kekurangan kerangka regulasi saat ini dan menunjukkan perlunya penegakan hukum yang lebih ketat dan mungkin pengembangan pedoman kesehatan masyarakat yang baru.
Temkin menekankan pentingnya regulasi, dengan menyatakan, "Pemerintah federal memainkan peran penting dalam memastikan pemantauan, penelitian, dan regulasi pestisida yang tepat. Namun, Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) terus mengabaikan mandatnya untuk melindungi anak-anak dari bahan kimia dalam makanan mereka. Tanggung jawab atas potensi bahaya." bahaya kesehatan dari bahan kimia beracun seperti chlormequat.
Situasi ini juga menyoroti pentingnya kesadaran konsumen dan perannya dalam advokasi kesehatan masyarakat. Konsumen yang terinformasi dan khawatir tentang potensi risiko kesehatan yang terkait dengan chlormequat semakin beralih ke produk oat organik sebagai tindakan pencegahan untuk meminimalkan paparan terhadap bahan kimia ini dan bahan kimia lain yang perlu diwaspadai. Pergeseran ini tidak hanya mencerminkan pendekatan proaktif terhadap kesehatan, tetapi juga menandakan kebutuhan yang lebih luas akan transparansi dan keamanan dalam praktik produksi pangan.
Penemuan chlormequat dalam pasokan oat AS merupakan isu multifaset yang mencakup berbagai aspek, termasuk regulasi, kesehatan masyarakat, dan perlindungan konsumen. Penanganan masalah ini secara efektif membutuhkan kolaborasi antara instansi pemerintah, sektor pertanian, dan masyarakat untuk memastikan pasokan pangan yang aman dan bebas kontaminan.
Pada April 2023, menanggapi permohonan yang diajukan oleh produsen chlormequat, Taminco, pada tahun 2019, Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) Biden mengusulkan untuk mengizinkan penggunaan chlormequat pada jelai, oat, triticale, dan gandum AS untuk pertama kalinya, tetapi EWG menentang rencana tersebut. Aturan yang diusulkan belum difinalisasi.
Karena penelitian terus mengungkap dampak potensial chlormequat dan bahan kimia serupa lainnya, pengembangan strategi komprehensif untuk melindungi kesehatan konsumen tanpa mengorbankan integritas dan keberlanjutan sistem produksi pangan harus menjadi prioritas.
Food Institute telah menjadi "sumber informasi terpadu" utama bagi para eksekutif industri makanan selama lebih dari 90 tahun, menyediakan informasi yang dapat ditindaklanjuti melalui pembaruan email harian, laporan mingguan Food Institute, dan perpustakaan riset daring yang lengkap. Metode pengumpulan informasi kami lebih dari sekadar "pencarian kata kunci".
Waktu posting: 28-Agu-2024