Buah kiwi adalah pohon buah dioecious yang membutuhkan penyerbukan oleh tanaman betina agar buah dapat terbentuk. Dalam penelitian ini,pengatur pertumbuhan tanamanAsam 2,4-diklorofenoksiasetat (2,4-D) digunakan pada buah kiwi Cina (Actinidia chinensis var. 'Donghong') untuk meningkatkan pembentukan buah, memperbaiki kualitas buah, dan meningkatkan hasil panen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi eksogen asam 2,4-diklorofenoksiasetat (2,4-D) secara efektif menginduksi partenokarpi pada buah kiwi Cina dan secara signifikan meningkatkan kualitas buah. Pada 140 hari setelah berbunga, tingkat pembentukan buah partenokarpi yang diberi perlakuan 2,4-D mencapai 16,95%. Struktur serbuk sari bunga betina yang diberi perlakuan 2,4-D dan air berbeda, dan viabilitas serbuk sari tidak terdeteksi. Pada saat matang, buah yang diberi perlakuan 2,4-D sedikit lebih kecil daripada buah pada kelompok kontrol, dan kekerasan kulit, daging, dan inti buah berbeda secara signifikan dari kelompok kontrol. Tidak terdapat perbedaan signifikan pada kandungan padatan terlarut antara buah yang diberi perlakuan 2,4-D dan buah kontrol pada saat matang, tetapi kandungan bahan kering buah yang diberi perlakuan 2,4-D lebih rendah daripada buah yang diserbuki.
Dalam beberapa tahun terakhir,zat pengatur pertumbuhan tanaman (PGR)Zat pengatur pertumbuhan telah banyak digunakan untuk menginduksi partenokarpi pada berbagai tanaman hortikultura. Namun, studi komprehensif tentang penggunaan zat pengatur pertumbuhan untuk menginduksi partenokarpi pada kiwi belum dilakukan. Dalam makalah ini, pengaruh zat pengatur pertumbuhan tanaman 2,4-D terhadap partenokarpi pada kiwi varietas Dunghong dan perubahan komposisi kimia keseluruhannya dipelajari. Hasil yang diperoleh memberikan dasar ilmiah untuk penggunaan zat pengatur pertumbuhan tanaman secara rasional guna meningkatkan pembentukan buah kiwi dan kualitas buah secara keseluruhan.
Percobaan ini dilakukan di Bank Sumber Daya Plasma Nutfah Kiwi Nasional Kebun Raya Wuhan, Akademi Ilmu Pengetahuan Tiongkok pada tahun 2024. Tiga pohon Actinidia chinensis 'Donghong' yang sehat dan bebas penyakit, berumur lima tahun, dipilih untuk percobaan ini, dan 250 kuncup bunga yang berkembang normal dari setiap pohon digunakan sebagai bahan uji.
Partenokarpi memungkinkan buah untuk berkembang dengan sukses tanpa penyerbukan, yang sangat penting dalam kondisi penyerbukan terbatas. Studi ini menunjukkan bahwa partenokarpi memungkinkan pembentukan dan perkembangan buah tanpa penyerbukan dan pembuahan, sehingga memastikan produksi yang stabil dalam kondisi suboptimal. Potensi partenokarpi terletak pada kemampuannya untuk meningkatkan pembentukan buah dalam kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan, sehingga meningkatkan kualitas dan hasil panen, terutama ketika layanan penyerbuk terbatas atau tidak ada. Faktor lingkungan seperti intensitas cahaya, fotoperiode, suhu, dan kelembaban dapat memengaruhi partenokarpi yang diinduksi 2,4-D pada buah kiwi. Dalam kondisi tertutup atau teduh, perubahan kondisi cahaya dapat berinteraksi dengan 2,4-D untuk mengubah metabolisme auksin endogen, yang dapat meningkatkan atau menghambat perkembangan buah partenokarpi tergantung pada kultivar. Selain itu, menjaga suhu dan kelembaban yang stabil dalam lingkungan terkontrol membantu menjaga aktivitas hormon dan mengoptimalkan pembentukan buah [39]. Studi selanjutnya direncanakan untuk mengeksplorasi lebih lanjut optimasi kondisi lingkungan (cahaya, suhu, dan kelembaban) dalam sistem pertumbuhan terkontrol untuk meningkatkan partenokarpi yang diinduksi 2,4-D sambil mempertahankan kualitas buah. Mekanisme pengaturan lingkungan partenokarpi masih memerlukan penyelidikan lebih lanjut. Studi telah menunjukkan bahwa konsentrasi rendah 2,4-D (5 ppm dan 10 ppm) dapat berhasil menginduksi partenokarpi pada tomat dan menghasilkan buah tanpa biji berkualitas tinggi [37]. Buah partenokarpi tidak berbiji dan berkualitas tinggi, menjadikannya pilihan ideal bagi konsumen [38]. Karena bahan percobaan kiwi adalah tanaman dioecious, metode penyerbukan tradisional memerlukan intervensi manual dan terlalu padat tenaga kerja. Untuk mengatasi masalah ini, penelitian ini menggunakan 2,4-D untuk menginduksi partenokarpi pada kiwi, yang secara efektif mencegah kematian buah yang disebabkan oleh bunga betina yang tidak diserbuki. Hasil percobaan menunjukkan bahwa buah yang diberi perlakuan 2,4-D berkembang dengan baik, dan jumlah bijinya jauh lebih sedikit dibandingkan buah yang diserbuki secara buatan, serta kualitas buahnya juga meningkat secara signifikan. Oleh karena itu, menginduksi partenokarpi melalui perlakuan hormon dapat mengatasi masalah penyerbukan dan menghasilkan buah tanpa biji, yang sangat penting untuk budidaya komersial.
Dalam penelitian ini, mekanisme 2,4-D (2,4-D) pada perkembangan dan kualitas buah tanpa biji varietas kiwi Cina 'Donghong' diselidiki secara sistematis. Berdasarkan penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa 2,4-D dapat menginduksi pembentukan buah tanpa biji pada kiwi, penelitian ini bertujuan untuk mengklarifikasi efek pengaturan dari perlakuan 2,4-D eksogen pada dinamika perkembangan buah dan pembentukan kualitas buah. Hasil penelitian mengklarifikasi peran regulator pertumbuhan tanaman dalam perkembangan kiwi tanpa biji dan menetapkan strategi perlakuan 2,4-D yang memberikan dasar fisiologis penting untuk pengembangan varietas kiwi tanpa biji baru. Penelitian ini memiliki implikasi praktis yang penting untuk meningkatkan efisiensi dan keberlanjutan industri kiwi.
Penelitian ini menunjukkan efektivitas perlakuan 2,4-D dalam menginduksi partenokarpi pada kultivar kiwi Cina 'Donghong'. Karakteristik eksternal (termasuk berat dan ukuran buah) dan kualitas internal (seperti kadar gula dan asam) selama perkembangan buah diteliti. Perlakuan dengan 0,5 mg/L 2,4-D secara signifikan meningkatkan kualitas sensorik buah dengan meningkatkan rasa manis dan menurunkan keasaman. Akibatnya, rasio gula/asam meningkat secara signifikan, yang meningkatkan kualitas buah secara keseluruhan. Namun, perbedaan signifikan ditemukan pada berat buah dan kadar bahan kering antara buah yang diberi perlakuan 2,4-D dan buah yang diserbuki. Penelitian ini memberikan informasi berharga tentang partenokarpi dan peningkatan kualitas buah pada kiwi. Aplikasi tersebut dapat menjadi alternatif bagi petani kiwi yang bertujuan untuk menghasilkan buah dan mencapai hasil panen yang lebih tinggi tanpa menggunakan varietas jantan (yang diserbuki) dan penyerbukan buatan.
Waktu posting: 02-Sep-2025