Buah kiwi adalah pohon buah dioecious yang membutuhkan penyerbukan oleh tanaman betina untuk menghasilkan buah. Dalam penelitian ini,pengatur pertumbuhan tanamanAsam 2,4-diklorofenoksiasetat (2,4-D) digunakan pada buah kiwi Cina (Actinidia chinensis var. 'Donghong') untuk memacu pembentukan buah, meningkatkan kualitas buah, dan meningkatkan hasil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi asam 2,4-diklorofenoksiasetat (2,4-D) eksogen efektif menginduksi partenokarpi pada buah kiwi Cina dan secara signifikan meningkatkan kualitas buah. Pada 140 hari setelah pembungaan, laju pembentukan buah pada buah partenokarpi yang diberi perlakuan 2,4-D mencapai 16,95%. Struktur serbuk sari bunga betina yang diberi perlakuan 2,4-D dan air berbeda, dan viabilitas serbuk sari tidak terdeteksi. Pada saat matang, buah yang diberi perlakuan 2,4-D sedikit lebih kecil dibandingkan buah pada kelompok kontrol, dan tingkat kekerasan kulit, daging buah, dan inti buah berbeda secara signifikan dibandingkan buah pada kelompok kontrol. Tidak terdapat perbedaan yang signifikan dalam kandungan padatan terlarut antara buah yang diberi perlakuan 2,4-D dengan buah kontrol pada saat matang, tetapi kandungan bahan kering pada buah yang diberi perlakuan 2,4-D lebih rendah dibandingkan buah yang diserbuki.
Dalam beberapa tahun terakhir,zat pengatur tumbuh (ZPT)Telah banyak digunakan untuk menginduksi partenokarpi pada berbagai tanaman hortikultura. Namun, studi komprehensif tentang penggunaan zat pengatur tumbuh untuk menginduksi partenokarpi pada kiwi belum dilakukan. Dalam makalah ini, efek zat pengatur tumbuh 2,4-D terhadap partenokarpi pada kiwi varietas Dunghong dan perubahan komposisi kimianya secara keseluruhan dipelajari. Hasil yang diperoleh memberikan dasar ilmiah untuk penggunaan zat pengatur tumbuh yang rasional guna meningkatkan pembentukan buah kiwi dan kualitas buah secara keseluruhan.
Percobaan ini dilakukan di Bank Sumber Plasma Nutfah Kiwi Nasional, Kebun Raya Wuhan, Akademi Ilmu Pengetahuan Tiongkok pada tahun 2024. Tiga pohon Actinidia chinensis 'Donghong' yang sehat, bebas penyakit, berusia lima tahun dipilih untuk percobaan, dan 250 kuncup bunga yang berkembang normal dari setiap pohon digunakan sebagai bahan uji.
Partenokarpi memungkinkan buah untuk berkembang dengan sukses tanpa penyerbukan, yang terutama penting dalam kondisi terbatasnya penyerbukan. Studi ini menunjukkan bahwa partenokarpi memungkinkan pembentukan dan perkembangan buah tanpa penyerbukan dan pembuahan, sehingga memastikan produksi yang stabil dalam kondisi suboptimal. Potensi partenokarpi terletak pada kemampuannya untuk meningkatkan pembentukan buah dalam kondisi lingkungan yang buruk, sehingga meningkatkan kualitas dan hasil panen, terutama ketika layanan penyerbuk terbatas atau tidak ada. Faktor lingkungan seperti intensitas cahaya, fotoperiode, suhu, dan kelembapan dapat memengaruhi partenokarpi yang diinduksi 2,4-D pada buah kiwi. Dalam kondisi tertutup atau teduh, perubahan kondisi cahaya dapat berinteraksi dengan 2,4-D untuk mengubah metabolisme auksin endogen, yang dapat meningkatkan atau menghambat perkembangan buah partenokarpi tergantung pada kultivarnya. Selain itu, menjaga suhu dan kelembapan yang stabil dalam lingkungan yang terkendali membantu menjaga aktivitas hormon dan mengoptimalkan pembentukan buah [39]. Penelitian selanjutnya direncanakan untuk mengeksplorasi lebih lanjut optimasi kondisi lingkungan (cahaya, suhu, dan kelembapan) dalam sistem pertumbuhan terkendali untuk meningkatkan partenokarpi yang diinduksi 2,4-D sambil mempertahankan kualitas buah. Mekanisme regulasi lingkungan partenokarpi masih memerlukan penyelidikan lebih lanjut. Penelitian telah menunjukkan bahwa konsentrasi rendah 2,4-D (5 ppm dan 10 ppm) dapat berhasil menginduksi partenokarpi pada tomat dan menghasilkan buah tanpa biji berkualitas tinggi [37]. Buah partenokarpik tidak berbiji dan berkualitas tinggi, menjadikannya pilihan ideal bagi konsumen [38]. Karena bahan buah kiwi percobaan adalah tanaman dioecious, metode penyerbukan tradisional memerlukan intervensi manual dan terlalu padat karya. Untuk mengatasi masalah ini, penelitian ini menggunakan 2,4-D untuk menginduksi partenokarpi pada buah kiwi, yang secara efektif mencegah kematian buah yang disebabkan oleh bunga betina yang tidak diserbuki. Hasil percobaan menunjukkan bahwa buah yang diberi perlakuan 2,4-D berkembang dengan baik, dengan jumlah biji yang jauh lebih sedikit dibandingkan buah yang diserbuki secara buatan, dan kualitas buah juga meningkat secara signifikan. Oleh karena itu, induksi partenokarpi melalui perlakuan hormon dapat mengatasi masalah penyerbukan dan menghasilkan buah tanpa biji, yang sangat penting untuk budidaya komersial.
Dalam penelitian ini, mekanisme 2,4-D (2,4-D) terhadap perkembangan dan kualitas buah tanpa biji pada kultivar kiwi Cina 'Donghong' diselidiki secara sistematis. Berdasarkan penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa 2,4-D dapat menginduksi pembentukan buah tanpa biji pada buah kiwi, penelitian ini bertujuan untuk mengklarifikasi efek regulasi perlakuan 2,4-D eksogen terhadap dinamika perkembangan buah dan pembentukan kualitas buah. Hasil penelitian ini mengklarifikasi peran zat pengatur tumbuh tanaman dalam perkembangan buah kiwi tanpa biji dan menetapkan strategi perlakuan 2,4-D yang memberikan dasar fisiologis penting bagi pengembangan kultivar baru buah kiwi tanpa biji. Penelitian ini memiliki implikasi praktis yang penting untuk meningkatkan efisiensi dan keberlanjutan industri buah kiwi.
Studi ini menunjukkan efektivitas perlakuan 2,4-D dalam menginduksi partenokarpi pada kultivar kiwi Cina 'Donghong'. Karakteristik eksternal (termasuk berat dan ukuran buah) dan kualitas internal (seperti kadar gula dan asam) selama perkembangan buah diselidiki. Perlakuan dengan 0,5 mg/L 2,4-D secara signifikan meningkatkan kualitas sensoris buah dengan meningkatkan kemanisan dan menurunkan keasaman. Hasilnya, rasio gula/asam meningkat secara signifikan, yang meningkatkan kualitas buah secara keseluruhan. Namun, perbedaan yang signifikan ditemukan pada berat buah dan kandungan bahan kering antara buah yang diberi perlakuan 2,4-D dan buah yang diserbuki. Studi ini memberikan informasi berharga tentang partenokarpi dan peningkatan kualitas buah pada buah kiwi. Aplikasi tersebut dapat menjadi alternatif bagi petani kiwi yang ingin menghasilkan buah dan mencapai hasil yang lebih tinggi tanpa menggunakan varietas jantan (diserbuki) dan penyerbukan buatan.
Waktu posting: 02-Sep-2025